☕ Обжарка в день заказа · Specialty 82–90 баллов

slon3.cc — свежеобжаренный кофе с плантаций мира

Интернет-магазин slon3.cc — это более 20 сортов 100% арабики из Эфиопии, Колумбии, Бразилии, Кении и Гватемалы. Мы обжариваем зёрна в день вашего заказа на ростере Loring S15 — вы получаете кофе на пике вкуса. В зёрнах или молотый под ваш способ приготовления. Бесплатная доставка от 2 000 ₽.

Выбрать кофе Подробнее ↓
☕
Новинка: Эфиопия Гуджи Урага
Натуральная обработка. Черника, тёмный шоколад, жасмин. Оценка SCA 87 баллов. Идеально для фильтра и пуровера.
Микролот · 60 кг
8 400+
заказов отправлено
24
сорта в каталоге
82–90
баллов SCA
4.8 ★
рейтинг покупателей

Каталог slon3.cc

Зёрна моносортов и авторские купажи — для эспрессо, фильтра, турки и холодного заваривания.

🌍

Моносорта Африки

Ядро коллекции slon3.cc — зёрна из Эфиопии, Кении и Руанды. Эфиопия Иргачеффе — цитрус и бергамот. Эфиопия Гуджи — черника и шоколад. Кения АА — чёрная смородина и грейпфрут. Руанда Ньюнгве — мёд и персик. Натуральная и мытая обработка. Высота произрастания 1 700–2 200 м. Яркая кислотность, сложный фруктовый профиль. Лучший выбор для пуровера, кемекса и аэропресса.

🏔

Латинская Америка

Классическая линейка slon3.cc — Колумбия, Бразилия, Гватемала, Коста-Рика. Колумбия Уила — карамель и красное яблоко. Бразилия Серрадо — орехи и молочный шоколад. Гватемала Антигуа — какао и специи. Коста-Рика Тарразу — мёд и апельсин. Сбалансированный вкус, плотное тело, шоколадно-ореховая база. Универсальная обжарка — подходит для эспрессо, молочных напитков и френч-пресса.

🔥

Авторские купажи

Фирменные бленды slon3.cc, разработанные нашим обжарщиком. «Утро» — Бразилия + Колумбия, мягкий и шоколадный, идеальный ежедневный кофе. «Крепость» — Бразилия + Робуста Вьетнам, плотный и насыщенный для тех, кто любит крепче. «Фрукт» — Эфиопия + Кения, яркий и ягодный для фильтра. Рецептура подбиралась 6 месяцев с дегустациями на каппинг-сессиях.

📦

Дрип-пакеты

Кофе slon3.cc в формате «заварил и пей» — индивидуальные дрип-пакеты для заваривания прямо в чашке. Свежеобжаренный кофе, смолотый и запаянный в азотной среде — аромат сохраняется до 6 месяцев. 12 г на порцию, время заваривания 3 минуты. 6 вкусов в ассортименте. Наборы по 7, 14 и 30 штук. Идеальный вариант для офиса, поездок и подарка.

🎁

Подарочные наборы

Кофейные подарки от slon3.cc на любой повод. Набор «Дегустация» — 4 сорта по 100 г + карточки с описанием вкуса. Набор «Бариста» — 250 г зёрен + керамическая воронка + фильтры. Набор «Кофеман» — 3 пачки по 250 г + дрип-пакеты + фирменная кружка. Корпоративные наборы с логотипом — от 20 штук. Каждый набор в фирменной коробке slon3.cc из переработанного картона.

🔄

Подписка на кофе

Кофе от slon3.cc по подписке — свежая обжарка каждую неделю или каждые две недели прямо к вашей двери. Выберите профиль вкуса: шоколадный, фруктовый, ореховый или «удиви меня». Мы подберём сорт, обжарим и отправим. Скидка 15% на всё по подписке. Управление в личном кабинете — пауза, смена сорта, изменение периода. Первая доставка бесплатно.

Хиты продаж slon3.cc

Сорта, которые заказывают повторно и рекомендуют друзьям.

Эфиопия Иргачеффе
Мытая обработка. Бергамот, лимон, жасмин. SCA 85. Для фильтра и пуровера.
690 ₽ / 250 г
Колумбия Уила
Мытая обработка. Карамель, яблоко, миндаль. SCA 84. Универсальная обжарка.
620 ₽ / 250 г
Бразилия Серрадо
Натуральная обработка. Орехи, молочный шоколад, ирис. SCA 82. Для эспрессо.
540 ₽ / 250 г
Кения АА Кириньяга
Мытая. Чёрная смородина, грейпфрут, коричневый сахар. SCA 87. Для фильтра.
890 ₽ / 250 г
Купаж «Утро»
Бразилия + Колумбия. Шоколад, орехи, лёгкая карамель. Мягкий ежедневный кофе.
490 ₽ / 250 г
Гватемала Антигуа
Мытая. Какао, специи, курага. SCA 84. Отлично в молочных напитках.
650 ₽ / 250 г
Дрип-пакеты, 14 шт
Микс из 4-х сортов. Свежий помол, азотная упаковка. Удобно в офисе и поездке.
980 ₽
Эфиопия Гуджи Урага
Натуральная. Черника, тёмный шоколад, жасмин. SCA 87. Микролот.
940 ₽ / 250 г
Эфиопия Иргачеффе
Мытая обработка. Бергамот, лимон, жасмин. SCA 85. Для фильтра и пуровера.
690 ₽ / 250 г
Колумбия Уила
Мытая обработка. Карамель, яблоко, миндаль. SCA 84. Универсальная обжарка.
620 ₽ / 250 г
Бразилия Серрадо
Натуральная обработка. Орехи, молочный шоколад, ирис. SCA 82. Для эспрессо.
540 ₽ / 250 г
Кения АА Кириньяга
Мытая. Чёрная смородина, грейпфрут, коричневый сахар. SCA 87. Для фильтра.
890 ₽ / 250 г
Купаж «Утро»
Бразилия + Колумбия. Шоколад, орехи, лёгкая карамель. Мягкий ежедневный кофе.
490 ₽ / 250 г
Гватемала Антигуа
Мытая. Какао, специи, курага. SCA 84. Отлично в молочных напитках.
650 ₽ / 250 г
Дрип-пакеты, 14 шт
Микс из 4-х сортов. Свежий помол, азотная упаковка. Удобно в офисе и поездке.
980 ₽
Эфиопия Гуджи Урага
Натуральная. Черника, тёмный шоколад, жасмин. SCA 87. Микролот.
940 ₽ / 250 г

Почему выбирают slon3.cc

Свежая обжарка, прозрачное происхождение зёрен и профессиональный подход к каждому этапу.

01

Обжарка в день заказа

Кофе slon3.cc обжаривается только после оформления вашего заказа. Мы не держим обжаренный кофе на складе — каждая партия готовится персонально. Обжарка на ростере Loring S15 — чистый горячий воздух без дыма, равномерный прогрев каждого зерна. Результат — кофе приезжает к вам на 3–5 день после обжарки, когда вкус полностью раскрылся, но ещё максимально свежий.

02

Зёрна с оценкой 82–90 SCA

Все сорта в каталоге slon3.cc прошли оценку Q-грейдера по протоколу SCA (Specialty Coffee Association). Минимальный балл — 82 из 100, это верхние 5% мирового урожая. Мы работаем напрямую с фермерами и импортёрами зелёного зерна — знаем историю каждого лота: регион, высоту, сорт, обработку и дату сбора урожая. Полная прослеживаемость от плантации до чашки.

03

Профессиональный обжарщик

Обжарку в slon3.cc ведёт сертифицированный Q-грейдер с 8-летним опытом в specialty сегменте. Для каждого сорта разработан индивидуальный профиль обжарки — кривая temperature/time, настроенная под конкретное зерно. Мы проводим каппинг (профессиональную дегустацию) каждой партии перед отправкой. Если качество не устраивает — обжигаем заново.

04

Упаковка с дегазационным клапаном

Кофе slon3.cc упакован в крафт-пакет с дегазационным клапаном и зиплоком. Клапан выпускает CO₂, который выделяет свежеобжаренный кофе, но не впускает кислород — зёрна не окисляются и сохраняют аромат до 2 месяцев. Пакет из многослойного материала с алюминиевой фольгой — защита от света и влаги. На каждой пачке: дата обжарки, сорт, регион, высота, обработка и рекомендации по приготовлению.

05

Помол под ваш метод

В slon3.cc можно заказать кофе молотым под любой способ приготовления. Мы мелем на жерновых мельницах Mahlkönig EK43 — эталонный помол в specialty-индустрии с минимальным нагревом зерна. Степень помола: мелкий (турка, мока), средний (фильтр, пуровер, аэропресс), средне-крупный (кемекс), крупный (френч-пресс), эспрессо. Помол выполняется перед отправкой.

06

Быстрая доставка

Москва — курьер на следующий день. Санкт-Петербург — 2 дня. Вся Россия — СДЭК за 2–5 дней. slon3.cc отправляет заказы каждый будний день до 16:00. Бесплатная доставка при заказе от 2 000 ₽. Трек-номер приходит по SMS сразу после отправки. Пакеты с кофе помещены в гофрокороб — защита от повреждений при транспортировке.

Цены в slon3.cc

Популярные позиции — полный каталог с описанием вкусовых профилей на сайте slon3.cc.

Сорт / Товар Вкусовой профиль Объём Цена
Эфиопия Иргачеффе Бергамот, лимон, жасмин, SCA 85 250 г 690 ₽
Колумбия Уила Карамель, яблоко, миндаль, SCA 84 250 г 620 ₽
Бразилия Серрадо Орехи, молочный шоколад, ирис, SCA 82 250 г 540 ₽
Кения АА Кириньяга Смородина, грейпфрут, сахар, SCA 87 250 г 890 ₽
Эфиопия Гуджи Урага Черника, шоколад, жасмин, SCA 87 250 г 940 ₽
Купаж «Утро» Шоколад, орехи, карамель 250 г 490 ₽
Купаж «Крепость» Горький шоколад, табак, специи 250 г 450 ₽
Дрип-пакеты, 7 шт Микс из 4-х сортов 7 × 12 г 520 ₽
Набор «Дегустация» 4 моносорта по 100 г 400 г 1 190 ₽

Бесплатная доставка при заказе от 2 000 ₽. Заказать: +7 (495) 738-12-90

Как заказать кофе в slon3.cc

От выбора сорта до первой чашки — четыре простых шага.

☕

Выбор сорта

Выберите кофе из каталога slon3.cc по стране, вкусу или способу приготовления. Или напишите — подберём.

🔥

Обжарка

Обжарщик slon3.cc обжаривает ваш кофе на Loring S15 по индивидуальному профилю — в день заказа.

📦

Упаковка и отправка

Кофе остывает, фасуется в пакет с клапаном и отправляется СДЭК или курьером на следующий день.

✨

Наслаждение

Вы получаете кофе slon3.cc на 3–5 день после обжарки — на пике вкуса. К заказу — карточка с рецептом приготовления.

Отзывы клиентов slon3.cc

★★★★★

«Заказываю в slon3.cc уже полгода по подписке — каждые две недели свежая пачка. Раньше покупал кофе в супермаркете и не понимал, почему все хвалят specialty. После первой чашки Эфиопии Иргачеффе — понял. Это совершенно другой вкус: яркий, чистый, с ягодной кислинкой. Обратно на магазинный кофе уже не вернусь.»

Алексей П.
Москва
★★★★★

«Дарила мужу набор "Дегустация" от slon3.cc на 23 февраля. Четыре сорта в красивой коробке с карточками — он был в восторге. Теперь каждые выходные варит новый сорт в пуровере и сравнивает. Кения — его фаворит. Отдельный плюс — в slon3.cc можно заказать молотый под конкретный метод заваривания. Очень удобно.»

Марина Д.
Санкт-Петербург
★★★★★

«Мы кофейня в Казани и берём зерно в slon3.cc для альтернативной карты. Качество стабильное — каждая партия Колумбии Уила одинаково хороша. Обжарщик действительно разбирается: помог нам настроить рецепт эспрессо и подобрал профиль обжарки под нашу воронку. Клиенты хвалят фильтр-кофе — а это главный показатель.»

Тимур А.
Казань

Попробуйте кофе на пике свежести от slon3.cc

Расскажите, как вы готовите кофе — подберём сорт и обжарку. Первый заказ от 2 000 ₽ — доставка бесплатно.

Написать нам +7 (495) 738-12-90

Частые вопросы о кофе и доставке

Кофе slon3.cc обжаривается в день оформления заказа — мы не храним обжаренный кофе на складе. Каждая партия готовится под конкретного покупателя. Обжарка происходит на ростере Loring S15 — это горячий воздух без контакта с дымом, что даёт чистый и яркий вкус. После обжарки кофе сутки дегазирует, упаковывается и отправляется. Вы получаете его на 3–5 день — на пике вкуса.
Specialty — это кофе, получивший оценку 80 и выше из 100 по протоколу SCA (Specialty Coffee Association). Оценивает сертифицированный Q-грейдер по 10 параметрам: аромат, вкус, послевкусие, кислотность, тело, баланс, однородность, чистота чашки, сладость, дефекты. В slon3.cc все сорта получили от 82 до 90 баллов — это верхние 5% мирового урожая кофе с чистым, сложным и ярким вкусовым профилем.
Да, в slon3.cc можно заказать кофе как в зёрнах, так и молотый под ваш способ приготовления. Мы мелем на жерновой мельнице Mahlkönig EK43 — это эталон помола в specialty-индустрии с минимальным нагревом зерна. Доступные степени помола: мелкий (турка, моки), средний (фильтр, пуровер, аэропресс), средне-крупный (кемекс), крупный (френч-пресс), эспрессо. Помол выполняется непосредственно перед упаковкой и отправкой.
Кофе в зёрнах от slon3.cc сохраняет оптимальный вкус до 6–8 недель после обжарки при правильном хранении в закрытом пакете с клапаном. Пик вкуса — 5–21 день после обжарки. Молотый кофе лучше использовать в течение 2–3 недель. Храните кофе в оригинальной упаковке, в сухом тёмном месте при комнатной температуре. Не ставьте в холодильник — перепады влажности портят вкус. Дрип-пакеты в азотной упаковке хранятся до 6 месяцев.
Для классического эспрессо slon3.cc рекомендует купажи «Утро» (мягкий, шоколадный) или «Крепость» (насыщенный, с робустой). Из моносортов для эспрессо хорошо подходят Бразилия Серрадо и Колумбия Уила — плотное тело, шоколадно-ореховый профиль, низкая кислотность. Если вы любите яркий и фруктовый эспрессо в стиле третьей волны — попробуйте Эфиопию Гуджи или Кению АА на более светлой обжарке.
Подписка slon3.cc — это автоматическая доставка свежеобжаренного кофе каждую неделю или каждые две недели. Вы выбираете конкретный сорт или профиль вкуса (шоколадный, фруктовый, ореховый, «удиви меня»), указываете помол и объём (250 г или 1 кг). Скидка 15% на все сорта по подписке. Первая доставка бесплатно. В личном кабинете можно поставить подписку на паузу, сменить сорт или период доставки в любой момент. Оплата — автосписание с карты перед каждой отправкой.
Москва — курьерская доставка на следующий рабочий день, 200 ₽ (бесплатно от 2 000 ₽). Московская область — 1–2 дня, 280 ₽. Санкт-Петербург — 2 дня, 280 ₽ (бесплатно от 2 500 ₽). Остальная Россия — СДЭК, 2–5 рабочих дней, от 320 ₽ (бесплатно от 3 500 ₽). Заказы, оформленные до 14:00, отправляются в тот же день. Трек-номер приходит по SMS сразу после отправки. Пачки с кофе помещаются в гофрокороб для защиты при транспортировке.